鸡翅洗干净，用厨房用纸吸干，可以在鸡翅上开几刀会更入味，不切的话肉质会更加嫩滑也更好看，我取折衷，就在内侧切了几刀
（注意洗鸡翅的时候，先用盐水浸泡30分钟可以去除鸡翅中的异味和血水）
再加入5ml食用油封味，抓匀后放入冰箱腌制20分钟以上
锅里加入少许油，开中火，油稍微热的时候放入鸡翅，先将鸡皮厚的一面朝下，煎30秒锁汁，这过程中不要去翻动鸡翅
鸡翅一一翻面，翻面煎20秒后转小火，之后每隔三四十秒就翻一次面，全程煎7分钟
装盘，这个盘子是我今天逛超市的时候偶然看到的，想到用它装盐焗鸡翅应该很搭，果断下手～
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