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#“莓”好春光日志#蔓越莓司康饼，酸甜可口好消化(1/9)
将黄油软化了备用，袋子配方100克黄油，我减掉了20克。蔓越莓干切碎备用
黄油里边把加牛奶加上，然后再混合。
用打蛋器打发，融合就行了。用深点的容器不然会飞溅。
加司康粉500克，蔓越莓干，如果没有蔓越莓可以换成葡萄干。
揉和成为面团，放冷藏室10分钟左右即可。
擀压成5厘米厚薄即可。用模具切成圆形
烤盘铺油纸，每一个司康之间留有空隙，然后在表面刷牛奶。
烤箱先预热一下，在设置上下火210度左右，时间15分钟到20分钟。具体要看自家的烤箱温度
出炉了，香酥的外皮，内心松软可口，蔓越莓干酸甜。