安装App
#豆果10周年生日快乐# 蒜蓉带子开边虾(3/7)
将小葱和蒜切碎,分两个碗装好。 小葱用来调汁;蒜要用来和虾、带子一起蒸
油放入锅中烧热,倒入放蒜的碗中,这样蒜香可以更好的挥发出来。再加入盐和胡椒,搅拌一下,把调好的蒜末铺在带子上
将虾洗净,背上切一刀,去除虾线。 将调好的蒜末塞入虾中,这样能更好地入味儿
在蒸屉中铺上一层粉丝,在粉丝上摆好虾和带子
水烧开后,大火蒸8分钟,同时开始准备调汁
在装好葱末的碗中,加入半勺糖、一勺醋、两勺生抽、一勺料酒、半勺香油 (如喜欢吃辣可以加入少许小红椒碎末)把油放入锅中烧热后,倒在调汁碗中,此时会听到“呲啦”一声,汁儿就调好啦
8分钟后,蒸好出锅,将调好的汁,均匀地浇在虾和带子上,就可以开吃啦!