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椰蓉提子面包布丁(5/7)
将面包切成小粒。
将鸡蛋打入碗中，用蛋抽搅匀。
将鲜椰肉加上适量水，用料理机打成椰蓉。
将打好的椰蓉与牛奶倒入蛋液中，搅匀。
放入切好的面包粒和朗姆酒浸泡好的葡萄干，一起搅拌均匀后盖保鲜膜放置半小时左右，使面包充分吸收蛋液。
开启烤箱，上下火180度预热。同时将面包蛋液倒入烤盘，表面抹平。然后放入预热好的烤箱，烤制30分钟。
烤好后取出，直接吃，或凉凉后切片，开动吧！