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#豆果10周年生日快乐#小山进公开食谱! 巴斯克乳酪蛋糕!(6/19)
奶油奶酪和黄油提前室温软化。
将软化好的奶油奶酪和黄油混合，用手动打蛋器搅拌均匀。
再加入细砂糖。
继续用手抽搅拌均匀。
最后加入蜂蜜。
搅拌均匀。
倒入提前过筛好的低筋面粉。
用手抽搅拌均匀。
再分次倒入打散的蛋液搅拌均匀。
分次倒入打散的蛋液。
搅拌均匀。
倒入加热至35～37度左右的牛奶。继续用手抽搅拌均匀。
最后再加入柠檬汁搅拌均匀。
将面糊倒入提前铺好油纸的模具中，轻敲几下震掉面糊中的大气泡。
放进提前预热好的海氏i7风炉烤箱，210度烤35分钟左右。
成品图
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