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巧拌豆苗(1/4)
豆苗洗净，去根；锅中烧开水点少许橄榄油，放入豆苗绰一下，捞出放入冷水过一下，切段备用。
1大勺生抽，2大勺米醋（香醋），少许盐，适量白砂糖，1勺香油，搅拌均匀。
将料汁倒入豆苗中拌均匀盛出，就可以食用啦。
或者，洋芋丝及花生米放入油锅中炸一下，捞出盛盘，别有一番风味。