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椒盐鲳鱼(
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⃣️鲳鱼洗干净后沥干水分,划上几刀,淋上料酒去去腥
⃣️将盐、花椒粉、姜粉放入碗中拌匀
⃣️倒掉多余的料酒,将椒盐粉均匀的涂抹在鱼身上,肚子里也涂一点,腌制30分钟
⃣️烤盘上垫上锡纸,涂上花生油,将鱼放在烤盘上
⃣️烤箱提前180度预热,放入烤盘,继续180度烤18分钟
10分钟的时候取出翻个面
⃣️时间到,取出趁热吃,外香里嫩