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鲫鱼豆腐汤(5/12)
鲫鱼处理干净备用。
豆腐切块，葱姜切片。
鱼身两面斜切几刀，放入一半的葱姜，加入料酒和盐。
加入原汁酱油。
充分的揉搓均匀腌制20分钟入味。
腌制好的鱼去掉葱姜，锅里倒入适量的食用油放入鱼煎至两面金黄。
煎好的鱼放入炖锅里，放入葱姜片。
加入没过鱼身的开水，小火慢炖40分钟。
最后的20分钟时倒入豆腐块，放少许盐，出锅撒适量的香菜即可。
成品图。
营养丰富！
汤鲜味美！