血糯米八宝饭的糯米比例：
80%血糯米➕20%白糯米
浸泡一晚
将浸泡好的白糯米和血糯米
第二天冷水上锅蒸60分钟
注意：
糯米一定要蒸的软烂些
所以时间要相对长一些
①
蒸好的白糯米
将白糯米倒入一个大锅
趁热加入猪油，代糖或者木糖醇
②
蒸好的混合（白糯米和血糯米）
将混合糯米倒入一个大锅
趁热加入猪油，代糖或者木糖
❤️ 如果你想控糖或者家里有糖尿病的
就放代糖或者木糖醇
如果没有以上情况
就直接放猪油和白糖
猪油和糖的量根据自己蒸的糯米量
自行酌量添加，可以先尝尝
觉得不腻，甜度可以就行
准备：
❤️红枣
熟核桃仁
葡萄干
桂花干
小金桔
红枣去壳
小金桔留皮
然后切块
中间的内囊吃掉吧，好甜。
准备一个碗口比较大的碗
里面先铺好一张保鲜膜
不需要涂油的哦
按顺序依次铺上：
红枣，小金桔片
这两样一隔一放
中间放一个熟核桃仁
然后上面撒上桂花干
然后上面铺上糯米
旁边放一圈葡萄干
再四周撒上桂花干
保鲜膜包裹好
连碗一起放入冰箱
冷冻3小时
是冷冻，不是冷藏！！！
冷冻3小时后
冰箱取出
放室温10分钟左右
就可以轻松把八宝饭从碗中分离出来
这是倒扣过来的模样
混合的糯米做法一样哦
这次一共做了21个
混合糯米里的豆沙里面
我还包了芝士
吃的时候蒸透
拉丝感超棒
超级无敌好吃
家里有个小五星碗
最后还剩一点点材料
正好凑够做了一个五星八宝饭
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