将冷冻小鸡腿解冻，然后去掉残存的鸡毛，清洗干净，用叉子或剪刀在小鸡腿表面扎几下，方便入味，然后撒上花椒粒、盐、料酒，用手抓匀，放入冰箱腌制一天或过夜
第二天将腌制好的小鸡腿取出，控净水，一定要控干净哟。
洋葱切丝备用，锅烧热倒入少许油，将小鸡腿放入锅中，小火慢煎至两面金黄，然后加入切好的洋葱丝进行翻炒，在加入味好美生姜粉、盐
翻炒片刻加入两小碗清水，大火煮开，转小火，盖盖焖炖10分钟左右，中间记得要翻翻面，以免小鸡腿上色不均匀
在小鸡腿表面刷上一层薄薄的蜂蜜，让颜色变得更加红润亮泽，口感也更好，撒上一点白芝麻和香葱碎进行装饰即可
