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#豆果10周年生日快乐#惊艳时光糖醋萝卜(
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萝卜切薄厚均匀的片,加盐,腌制4小时
萝卜腌制的过程中,来做泡汁 话梅和雪碧一起熬,水沸转中小火,熬6一8分钟,过滤掉话梅留汤备用
半个紫橄榄切小块,放入破壁机,兑适量的清水,开蔬果键榨成汁
过滤掉菜渣。要想萝卜片是玫粉色不是暗紫色,秘决就是加白醋。可以看一下深色的没加,粉色的是加了白醋的
腌制好的萝卜片攥去水份,放上切碎的小米辣
把话梅雪碧汁和橄榄汁兑一块,加入白糖搅拌至糖融化,倒入放萝卜的容器里,送入冰箱冷藏一夜
第二天早上的样子
拿一片这样卷一下
放入盘中,没有这种盘子的,可以找个浅碗
摆一圈,中间用折弯的萝卜片添满
第二圈,以次类推
摆好的样子
再来一张图
萝卜切薄厚均匀的片,加盐,腌制4小时