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【锁阳当归煮鲜虾】一道男女老少皆宜的药膳,益气补血,增强体质(
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1.将锁阳用清水润透
2.鲜虾洗净后去除虾线,捏住虾头轻轻掰开,挤出虾头里的胃和肝脏时带出虾线
3.生姜切片,葱切段,八角、茴香洗净
4.炒锅内放入当归,翻炒后加入料酒20ml,炒制5分钟
5.将锁阳、酒炒当归、八角、茴香、生姜、葱、盐同放锅内
6.加水约800ml,置武火煮沸
7.煮沸后把虾放入锅中,加料酒5ml煮5分钟