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云南孔雀宴~傣味香茅草烤罗非鱼（辣味）(5/12)
买鱼的时候请卖家从鱼背开口 刮麟除腮
冷水冲洗 去除血水
放盐按摩
捣碎姜蒜小米辣等配料
捣碎
放入其他调料搅拌
在鱼上涂抹匀称
和拢 香茅草裹住 颜值3小时。如果时间越长越好，隔夜 放入冰箱内慢慢入味
锡箔纸平铺
放入腌制好的鱼
进入烤箱或者用空气炸锅都可以，高火 烤1小时 中间翻面
出炉 挑出香茅草