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粒粒晶莹剔透的珍珠糯米肉丸子(1/20)
先上完成图，注意葱花，胡萝卜丁切小块，装饰才好看哈
表面软糯，吃一口，口齿留香~
满口都是香喷喷的肉香
猪肉不要全是瘦肉，最好带些肥瘦相间的。
瘦肉剁成肉泥
顺时针拌均匀
姜切丝
葱花切碎
姜葱放入肉馅里，猪肉泥里再加入淀粉，料酒，耗油，盐拌均匀。
用手挤出大小适中的肉丸子
裹上已泡好的糯米
放入盘子里
放入蒸盘里
放入卡亿蒸箱2-3层
肉类模式，100度，20分钟。
20分钟后出炉。
20分钟出炉
装盘后撒上葱花，胡萝卜粒，薄荷叶，蓝雪花装饰即可。
糯米粒粒分明。是不是很有食欲呢。
可以美美的品尝啦。