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内蒙特色美食——稍美(16/17)
两斤羊肉清洗干净，分别切成小块，然后放入绞肉机绞成肉馅，肉馅颗粒大小根据自己的口感决定，我喜欢馅儿细腻一点的。
羊肉馅中加入30ml胡麻油，2勺白胡椒粉和一勺花椒油。
加入2个鸡蛋。
少量多次的加入清水，顺着一个方向搅拌上劲。
加入一勺五香粉和适量鸡精。
半斤大葱和2大块姜清洗干净。
搅成馅料。
加入羊肉馅中。
加入适量食盐搅拌均匀。
加入一大把土豆淀粉。
顺着一个方向搅拌上劲。
买好的现成的稍美皮。
取一张烧麦皮，放上适量的馅料。
用五个指头顺着皮往上捏，包成类似石榴的形状。
同样的方法做好所有的。
锅中提前烧好水上汽，稍美摆放在笼屉里大火蒸8－10分钟即可。
时间到，美味出锅。沾上醋和油泼辣子，简直美味。