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酸菜鱼(6/8)
去菜市场挑一条黑鱼 买一包老坛酸菜鱼的调料包
让老板帮忙剔骨
切片
拆出调料包进行腌制鱼肉 可以放点淀粉 蛋清
放点菜油 先把鱼骨头炸一炸 再放酸菜包翻炒 再放水 不要盖锅盖
煮开后 放入鱼片
烧开
盛入盆中 上面可以放葱姜蒜 喜欢吃麻的可以放点花椒 油烧热后 淋入 嗯 真香 开动吧