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巧克力甜甜圈#豆果10周年生日快乐#(2/20)
酵母用温水化开
称出面粉、糖、盐、牛奶
搅拌均匀
倒入酵母水
切取黄油
和面 揉15分钟
放温暖处 醒发至两倍大
案板上撒点面粉防粘连
揉面 排气
取适量面粉 揉成圆形
用手从中间戳个洞 转圈
甜甜圈造型就出来了
起锅烧油 开小火 慢炸
炸制十分钟
取适量黑巧克力 把它切成小块
加入适量水和糖搅匀（可可含量80% 怕太苦）
搅匀
放入微波炉加热至融化
甜甜圈一面沾巧克力倒扣在盘子上
放凉即可