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香煎马头鱼(1/5)
市场马头鱼洗干净，用盐腌制10-20分钟。
姜、蒜切片，葱切段备用
热锅放油，待油温升高就把马头鱼放进锅中，待一面煎至金黄定型，再翻过去煎另一面！另一面煎至金黄时就可以出锅了。
底油放准备好的姜葱蒜爆香，放适量酱油（可以适当加水），烧开后淋在煎好的马头鱼上面即可。
又香又好吃的马头鱼可以上桌了！