排骨剁小段+半勺胡椒粉+适量盐+半勺糖+1勺料酒+1勺老抽+2勺生抽+2勺蚝油+1勺姜末+2勺蒜末,抓匀放入冰箱腌制3小时。
腌好的排骨摆到铺了锡纸的烤盘上,再盖上一层锡纸包好,送入提前预热好的长帝F42风炉烤箱内,选择烧烤模式,220度20分钟。
取出打开锡纸,撒芝麻(也可以把腌料刷上一层)再次送入烤箱220度烤10分钟就完成了啦。
真的巨香巨美味,是不是超简单吖,小白也能轻松搞定~
这次做排骨用的是长帝F42风炉烤箱,它有十种功能可选择:烘培、烧烤、发酵、解冻、保温、空气炸、干果、肉脯、煎烙、炖焗。都是很实用的功能,显示屏上的功能菜单,操作简单易上手,温差小,受热均匀,新手小白用起来也毫不费力。