糖醋排骨(
5
/10)
柠檬、八角、大葱段、姜片、山楂、“致死量”的冰糖、花椒
调酱汁（生抽、米醋各五勺、清水50克）
将肋排冷水下锅倒入少许料酒去腥
烧开后撇去浮沫，放在一旁沥干
小火炒香
然后放入冰糖小火炒至化开（需要一段时间）最后放入排骨
放入先前调好的酱汁再放入少量清水没过排骨
（小火闷50分钟左右）
翻炒收汁
撒上白芝麻，妙啊～～
