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芹菜炒黄牛肉(
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牛肉洗净切片,加少量水搅拌至吸收,再加料酒、生抽、老抽、鸡蛋搅拌均匀,腌制20分钟,下锅前加一勺油搅拌开
芹菜洗净,切成段
锅中下宽油,六七成热,放腌制好的牛肉过油至八成熟,盛出
滤去多余的油
锅中留底油,放入葱姜蒜红辣椒炒香
放入芹菜炒制断生
放入处理好的牛肉,翻炒,加入盐、五香粉继续翻炒,炒匀后出锅
也太好吃了吧