第一步是自制的红豆沙（也可以超市买）红豆泡一天一夜，然后小火慢煮，煮到裂开汤变少一些时用勺子碾压（喜欢细腻的可以用料理机打）一边碾压一边小火继续炒，中途一点点的加玉米油，最后炒到什么程度看自己喜好
和面的过程我没拍，是把南瓜蒸熟然后碾压成泥，不需要加水用南瓜泥和面，加一些酵母粉就可以。然后静置发酵两个小时左右，具体看发的程度合适就可以，红豆沙晾凉团成大小差不多的球
然后用包包子的手法把豆沙球包进去，静止一会儿二次发酵，大了之后就可以冷水上锅蒸了
蒸了大概十五分钟，然后关火闷五分钟左右，这样比较保险一些
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