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手撕鸡腿肉(4/4)
鸡腿化冻洗净，冷水下锅，放料酒、生姜、花椒粒大火煮熟（大概20—25分钟），捞出，放去凉水中
去皮去骨，撕成方便吃的小块状
加入泡椒笋（笋尖就更好了）、百香果、生抽、辣椒油、切碎的蒜瓣，搅拌均匀，有条件的放点香菜和葱，味道更加的好
可以吃啦