手撕鸡腿肉(
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鸡腿化冻洗净,冷水下锅,放料酒、生姜、花椒粒大火煮熟(大概20—25分钟),捞出,放去凉水中
去皮去骨,撕成方便吃的小块状
加入泡椒笋(笋尖就更好了)、百香果、生抽、辣椒油、切碎的蒜瓣,搅拌均匀,有条件的放点香菜和葱,味道更加的好
可以吃啦