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花开富贵～低脂美味减肥菜(1/9)
虾仁去掉虾线洗净后用黄酒，生抽，盐，白胡椒粉，蚝油腌制五六分钟
腌制虾仁同时将西兰花分成小朵
洗净的西兰花烧开水后放入焯水两分钟。
焯水西兰花同时将日本豆腐切厚片装盘备用。
将腌制好的虾仁铺在日本豆腐上，再撒上提前用开水泡过的枸杞，放入蒸锅开始上汽计时五分钟。
蒸好后的日本豆腐与虾仁倒去多余汤汁，用汆熟的西兰花围在四周摆出造型。
准备好大蒜香葱沫，再将刚刚腌制虾仁的料汁中放入生粉搅拌备用。
热锅凉油先下入大蒜香葱沫爆出香味，再将准备好的料汁倒入锅中熬制蒜蓉料汁。
将熬制好的蒜蓉料汁用勺子浇在菜上面，这道鲜美可口的低脂菜就完成了。因为我没有想好叫什么，朋友们帮我出主意说根据造型叫花开富贵。这么详细简单的步骤希望大家能够喜欢并回家学作起来吧。