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蒜蓉空心菜(4/8)
空心菜洗好，切段，根部切稍短，叶部切稍长，根和叶分开装。
姜、蒜切碎末备用，蒜切多些。
油烧热，放入姜末蒜末炒香。
加一勺生抽、一勺蚝油翻炒片刻。
放入菜根，加一勺料酒，翻炒一会儿。
加入菜叶翻炒。
都炒倒、炒变色就可以了，如果淡了可以加少量盐。
出锅装盘✅