加入生抽3勺、料酒1勺，蚝油1勺，烧烤料2勺，芝麻1勺。没有单独放盐哦，上述调料本身就有咸味，再放盐会过咸，不过如果你口味比较重的话，放入少量盐也是可以的～
将调料与五花肉抓拌均匀，使每一片肉都能包裹上调料。包上保鲜膜，腌制30分钟。趁腌制的时间，我们可以同步准备其它食材了。
将土豆洗净去皮（买的小土豆，皮很薄，洗干净没有去皮也可以的），切成片，可以提前焯熟，洋葱切丝，如图，备用。
烤网架在锅里，锅里可以放点水，烤网上铺锡纸（不铺也可以，烤出来更有香酥的口感）。
再铺一层土豆片。注意：很多人烤不熟，原因有2个，土豆叠放太多太厚了，不容易熟，另外就是空气炸锅什么牌子都有，脾气不太一样，我这个比较大，烤的熟的，如果担心土豆烤不熟，提前焯熟。
空气炸锅模式，设置烘烤，温度200度，时间设置为12分钟。
时间结束后，会自动停止，打开锅盖，把五花肉翻个面，继续烤12分钟。
一片生菜，两片肉，夹上2个蒜片，真香啊！抖音没骗我！
