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#豆果10周年生日快乐# 看到流口水的酸梅酱(4/6)
清明梅子是青的脆的，清明后就是黄红偏粉的了，把梅子洗净用粗盐淹2天减轻酸味和苦味，然后过一遍凉白开滤干备用
把梅子和糖倒入不沾锅小火慢熬，等水熬出来再开中火熬至收汁
熬的有点多所以夹了一些出来放烤箱做梅干，100度烤了2个小时
烤好了，酸甜可口
酸梅酱收汁放凉后装瓶放冰箱保存可以放更久
来个代言！真好吃！棒棒哒！