把第一个面粉和白糖，温水搅成面絮后，加入无味油，揉成光滑面团，盖上保鲜膜或是锅盖醒发十分钟。

准备油酥，把20克面粉，盐，十三香放在一起拌匀，锅中烧热油浇上快速拌匀备用。

把面团揉成长条，分成六个面团，擀成包子皮，把油酥包入，像包包子一样包好口封严，（家里如果有白芝麻，可在饼皮上先沾少许水，再沾下芝麻。）按压擀成牛舌状备用。

准备电饼铛，抹上油预热，放入饼皮，饼皮上也抹上油，盖盖加速面饼成熟。一分钟左右打开盖子观察底部，如果变色稍硬可以翻面，没有的话，再烙一会儿。烙至两面金光面饼鼓起出锅。饼从中间切开，是空心状，可夹菜夹肉吃。