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㊙️自制汉堡胚简单易上手(1/5)
把所有材料除了黄油外放入厨师机搅拌桶，到能扯出比较厚的膜，再加入黄油揉出有弹性的不容易破膜，温暖处发酵至两倍大
发酵好的面团滚圆静置10分钟，分割成5等份，表面喷水蘸上白芝麻后放入模具中或者不粘烤盘里，拿到海氏烤箱设置34度进行二次发酵
发酵到明显变大后，预热烤箱，上下管180度。把汉堡放入预热好的烤箱，上下管180度，中层烤20分钟。上色及时加盖锡纸，烘烤完成✅及时取出晾凉密封保存。
暄软好吃
海氏i7风炉烤箱