红枣磅蛋糕#豆果10周年生日快乐#(3/7)
90g黄油隔水加热至融化
倒入70g糖至糖融化后搅匀
倒入2个全蛋液,边倒边搅,搅至水油不分离的乳化状
90g低粉+2g泡打粉混合均匀后筛入黄油糊中拌匀
倒入60g红枣酱拌匀
蛋糕糊倒入磅蛋糕模具中,烤箱上下火,中下层,170°,40分钟
红枣磅蛋糕