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凉拌桑菜(3/4)
滚水，放桑叶焯水（水里加盐去涩） 捞起放篮子晾凉，挤干水分
香菜切段，蒜头拍碎剁蒜沫，备用
生抽、香醋、耗油、鸡粉调酱汁，备用（焯水时已加过盐，酱汁不需再放盐） 桑菜挤干水份，放香菜（芫茜），蒜末，加入酱汁，花生油拌匀
一道清爽的凉拌菜就可以上桌啦