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宝宝辅食之猪肝粉(
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猪肝、柠檬、生姜切片,猪肝用清水反复冲洗至没有血水,浸泡2小时,中途换3次水。
冷水下锅煮(猪肝、柠檬、姜片),煮沸后撇干净泡沫,捞出煮熟猪肝。
煮熟的猪肝切小块。
切好的猪肝放入锅中翻炒(第一次炒),炒干水份(小火)。
炒干的猪肝放入料理棒打粉(第一次打粉)
第二次放入锅中翻炒(小火)
第二次打粉,过滤。
第三次翻炒(小火)、打粉(打的更细腻)、过滤。
晾凉后装入辅食盒。
成品。