经典潮菜|菜脯焖鞋底鱼(2/4)
鱼洗净,五花肉切片,菜脯切片,姜切丝,辣椒斜切备用
锅底下油,放入五花肉煸炒出油,放姜丝同炒。放鱼下去双面微煎,下菜脯
加入少量水,酱油,中火焖5分钟,撒入辣椒
装盘品尝,鱼肉鲜嫩鲜甜可口,菜脯爽口下饭。