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菠萝饭(
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将菠萝轻微去皮,洗净
糯米提前两小时泡好,葡萄干、枸杞、大枣(可以去核)洗净待用
菠萝从中间一分为二(我卖的是大个的,小个的可以砌去三分之一)
将菠萝肉挖出
盆里放两勺盐
将提前泡好的糯米放到蒸锅了蒸25分钟(米饭要蒸熟)
将蒸熟的米饭倒入盆里加白糖、枸杞、葡萄干、大枣、菠萝肉进行搅拌
将搅拌好的馅料装入菠萝槽中,锅里放水,锅开后,蒸10分钟即可
打开锅盖,酸酸甜甜的味道扑鼻而来,菠萝饭就做好了。