火腿，菠萝切小粒。鸡蛋打碎备用。
炒的过程没拍照，当时没想过要写菜谱，我就写过程吧。
1、把油烧热先倒入一半鸡蛋用筷子快速搅拌，倒入米饭翻炒，把剩余鸡蛋淋在米饭上继续炒均匀，这时可以加入咖喱、蚝油（咖喱和蚝油都是咸的所以不用加盐）放入胡萝卜先炒会再放四季豆继续炒把咖喱块炒融化炒均匀了再放火腿最后放菠萝再翻炒一会儿就好。配料就按它们的易熟程度依次放入。全程没有加水。
这份儿子的，配上牛腩汤完美。儿子一直想装这竹筒里吃，那今天就满足你。
女儿的，2娃今天的饭居然都吃了第二份，爸爸的量都被2娃吃完了。爸爸只能吃白米饭了
有颜有味的菠萝咖喱饭就成了我们家另一个经典饭。重点是方便随便一炒味道都这么好。当然前提是喜欢吃咖喱和菠萝。
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