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菠萝饭(
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菠萝买回来用小苏打水泡一下,把表面清洗干净。
切掉3分之1,用勺子把菠萝中间的肉挖出来,做成碗的形状备用,以便最后装饭。
玉米粒,豌豆,胡萝卜丁准备好备用。
虾仁,火腿丁备用。
菠萝丁备用,
玉米粒、豌豆、胡萝卜放开水煮一下捞出备用。
煮好的玉米粒
米饭加鸡蛋液拌匀,热锅冷油倒入米饭炒一下捞出。
热锅冷油,倒入虾仁和火腿翻炒一下后加入玉米粒豌豆胡萝卜丁继续炒熟后。
加入米饭继续翻炒,最后把菠萝丁炒两分钟后撒点盐。
好吃的菠萝饭就做好了。