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高颜值的冰花煎饺(7/9)
煎盘放入少许油刷匀。
放入饺子煎至底部金黄。
倒入适量清水，大概在饺子的四分之一处。
盖盖子焖煮8分钟左右，熟了夹起。
开始调个冰花面糊，碗中倒入5克面粉，5克土豆淀粉，加入100克清水搅拌均匀。
再倒入30克油拌匀。
锅里倒入一勺面糊，整理一下形状，放入饺子，边缘对齐，同样步骤继续操作。
等待面糊凝固，全程中小火，不要推动饺子，待面糊微微变成金黄色就可以了。
薄如蝉翼的冰花纹理，这简直就是美美的艺术品啊！关键还超好吃，酥酥脆脆的，怪不得外面买那么贵了！还在等什么，这么色香味俱全的美食还不赶紧做起来！