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小酥肉(1/6)
准备四块鸡里脊清洗干净（鸡胸肉也可以 ），切成条状
加一个鸡蛋，一点五香粉，一点胡椒粉，少许盐搅拌均匀
加一大勺淀粉，一大勺面粉搅拌成糊状
起锅烧油至八成热，将挂好糊的肉条一条一条放入，炸至定型，捞出备用。
等油温再次升起，复炸一遍。
撒上爱吃的调料即可。