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#肉食主义狂欢#下饭神器，宫保鸡丁(5/17)
锅里倒入少许食用油
倒入花生米，开小火炒熟盛出
处理鸡腿，用小刀沿着骨头边缘切，就能轻松把鸡腿肉分离出来
鸡腿肉切成小块
鸡腿肉放入碗里，倒入1勺生抽、1勺耗油、1勺胡椒粉（或花椒粉）、1勺淀粉和少许食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
胡萝卜削皮切成丁，黄瓜洗净切丁。
大葱切粒，生姜切片备用
锅里倒入适量食用油，倒入1勺豆瓣酱，炒出红油（喜欢吃辣的，加辣椒酱）
倒入葱粒和姜片，翻炒爆香
倒入鸡腿肉，翻炒煸香
调个宫保汁：碗里倒入1勺生抽、1勺耗油、1勺白糖（零卡糖）、1勺淀粉和半碗清水，搅拌均匀。
倒入胡萝卜和黄瓜丁，再倒入花生米，一起翻炒均匀。
倒入宫保汁，翻炒均匀，盖上锅盖，焖煮3-5分钟。
最后再大火收汁即可。
一道鲜香下饭的宫保鸡丁就完成了！
拌上饭吃，绝了！！！
喜欢吃鸡肉的赶紧学会这道宫保鸡丁！