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柠檬酸辣鸡爪，夏日小零食(4/6)
鸡爪洗干净，剪掉指甲
开水下锅，放料酒姜片，蒸8-10分钟
捞出过冰水，可以提前冰好水，过冰水是为了让鸡爪更有弹性
捞出晾干，准备好材料，葱头 ，姜丝，柠檬 ，香菜，辣椒，蒜蓉。
全部材料拌在一起，加料酒，陈醋，白糖，盐，酱油，不用加水，放两个小时，也可以放冰箱冷藏，一道好吃的酸辣鸡爪做好了
Q弹好吃的柠檬酸辣鸡爪