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蒜苗豆瓣回锅肉(8/9)
把买回家来的肉清洗干净
切成这样的小条状就可以备用啦
加入一颗鸡蛋,少许豆瓣酱,鸡精,耗油,用手抓匀静至20分钟,待肉入味儿
这个时间就来洗个蒜苗 底部特别不好清洗 一定要多洗几遍哦
把蒜苗切成这样的两份
辣椒在四川自然也是必不可少的啦
热锅热油,再将猪肉快速滑散,防止粘粘
炒个两分钟翻面,加入青椒和小米辣就可以加入蒜苗底部的部分了,剩余的待一分钟后再下入 ,
出锅啦,薄薄的肉片,口感好极了,许久不吃猪肉,原来猪肉还是没有改变味道呀,哈哈哈哈