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茄汁菜花｜浓浓的意外的好吃(3/5)
菜花洗净，冷水下锅等水烧开焯一下，再用漏网沥下水；
焯菜花的同时把西红柿切丁；
热锅倒入适量油，中小火把西红柿慢慢炒软炒出汁(大火炒不出汁)，加入1小勺盐(喜欢甜的可以加点糖)；
倒入菜花和蒜末，炒3-5分钟，花菜炒软就可以放生抽和盐调味；
翻拌均匀就可以出锅了。