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鸡胸肉炒面(9/15)
食材大合照
胡萝卜切丝或者插板插成丝
青菜切段
把拉面煮散，过凉水捞出备用
鸡胸肉中间切开，然后切成小块
倒入蚝油，抓匀
抓匀备用
热锅冷油放入鸡胸肉，迅速翻炒至变色
就像这个样子，迅速翻炒不会粘锅，并且鸡肉特别嫩
滑炒好的鸡胸块盛出备用
锅中倒入少许底油，将胡萝卜和青菜放入锅中翻炒至断生
倒入煮熟的面条，继续翻炒
倒入滑炒好的鸡胸块，加入盐，生抽，老抽，糖继续翻炒均匀
出锅
鸡胸肉非常滑嫩，面条也很入味