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家常芹菜炒鸡胸肉(
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芹菜和胡萝卜清洗干净切成细条,葱蒜切碎,以上食材准备就绪,还要拿出提味的关键李锦记旧庄蚝油!
鸡胸肉切成条,加入蚝油,生抽,白砂糖,料酒,淀粉混合翻拌均匀腌制15分钟。
平底锅开中火加油,下入腌制好的鸡胸肉翻炒到变色就可以盛出来备用了。
平底锅中火加热加油,加入葱蒜翻炒出香味,下入胡萝卜丝炒制变软。
下入芹菜翻炒均匀。
加入生抽最后调味。
加入炒好的鸡胸肉,翻炒2~3分钟就可以关火出锅了。
这道家常版本的芹菜炒鸡胸就完成了。