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青椒炒毛豆(9/9)
菜场买的新鲜毛豆，北京6元一斤了，你们那呢？
去皮，细致活，耐心呀
洗干净
捞出控水
一个青椒切丝，两片姜片
锅中放油、姜片，两勺盐
油热之后倒入毛豆米，翻炒至变色，然后加入青椒丝
加入少量开水盖盖焖煮
水干之后毛豆就熟了，加入鸡精，搅拌均匀，盛盘即可