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奶油蛋糕卷(原味)(20/20)
玉米油和牛奶搅拌均匀,过筛低筋面粉同样搅拌均匀。
加入鸡蛋蛋黄搅拌均匀,放一边备用。
蛋清里加入几滴白醋和糖,高速打发打到可以拉出弯钩。可以提前预热烤箱了哦上下火150度。
蛋黄糊里倒入蛋白霜搅拌均匀,倒回蛋白霜里搅拌均匀。
放入烤盘里,抹平表面。
放入预热好的烤箱上下火150度25分钟。
出炉,撕下油纸放凉,表面盖上刚刚撕下的油纸哦,防止表面干裂。
淡奶油打发硬性发泡。
连同烘焙纸一起翻面。
抹上奶油夹心,放入冰箱冷藏30分钟定型。
根据自己喜欢切分几份出来哦!我是根据包装盒尺寸切大小的哦!
颜值高,味道赞,怎么能不爱。
成品。
成品。
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