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#肉食主义狂欢#薄皮大馅的饺子(6/7)
枸杞叶、葱、姜、虾皮放到搅拌机里打碎备用。
豆角和玉米煮熟,豆角切碎挤干水分备用。剂出来的水留下来添加到肉馅里,我也没有浪费。
这是拌好的韭菜馅儿,放冰箱保鲜冷藏。
这是拌好的豆角馅,放冰箱冷鲜保藏。我这肉馅里边有一点糖、盐、酱油、葱、姜、虾皮、枸杞叶,还有挤出来的豆角汁,我也把它拌到肉馅里了。
面提前和,醒他半小时以上,皮擀的时候又好擀,煮出来的饺子又好吃,筋道有口感,又耐煮,不容易破皮。
这是包好的成品,里边有包豆角馅的、韭菜馅的,我都做了不同的记号,吃起来就方便辨认。
这是宝宝们帮我摆的造型,让我拍照晒美食,哈哈,看了是不是想吃了?看了会不会让你流口水呢?