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上汤西蓝花(6/8)
西蓝花分成小朵，清水冲洗干净
火腿切成小块
皮蛋切小块
锅中烧开水，放少许食用油，放入西蓝花烫一下，捞出
把西蓝花在盘中摆好
锅中热油，放入葱末，火腿爆香
加适量清水烧开，放入盐，胡椒粉，鸡精，皮蛋煮开
把煮好的上汤倒入西蓝花盘中，美味即成！