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熊葱(野韭菜)炒鸡蛋(
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这个就是熊葱,也叫宽叶野韭菜,是德国一种野生生长的时令“蔬菜”。
再来一张特写
摘掉老叶子,清洗干净,切段
两个大鸡蛋打散
热锅,放适量的油 因为炒鸡蛋,我们油要多一点。
鸡蛋炒好,乘出备用
鸡蛋取出后锅内再少放一点油
韭菜大约1、2分钟就炒倒了,就可以放入鸡蛋,之后再加入一点盐。
一盘可口的熊葱炒鸡蛋就做好了,只需要一点点盐提味,就已经是满口鲜! 说是野韭菜,但是口感更像新鲜的豌豆苗,甜甜脆脆的,略有韭菜的清香。